Pour cette recette, j’ai utilisé la cocotte minute pour cuire rapidement les légumes. Les petits pois sont cuits, à part, dans de l’eau bouillante. Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients : 400 g d’haricots verts...
Cette terrine de légumes peut être présentée en entrée, en plat accompagné d’une salade, de tomates ou emportée pour un pique-nique. Vous pouvez la servir avec une mayonnaise, mais elle est excellente nature. Préparation : 40 min Cuisson : 45 min – th. 7...
L’osso buco est un plat traditionnel milanais réalisé à partir de tronçons de jarret de veau et de vin blanc sec. J’ai choisi de servir ce plat avec des pâtes. Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 15 Ingrédients : 4 tranches de jarret de...
