Charlotte au chocolat

Charlotte au chocolat

Voici la fameuse charlotte au chocolat. Les biscuits à la cuillère enveloppent une mousse au chocolat onctueuse à base de crème chantilly. Pour un cercle de 20 cm Temps de préparation : 1 h Temps de cuisson 15 à 20 mn – 200 °C (th. 7) Ingrédients : Biscuits à la...
Crèmes au chocolat

Crèmes au chocolat

Cette crème est d’une extrême simplicité. J’utilise de la maïzena pour éviter la cuisson au bain-marie. Pour 8 pots Préparation : 30 min Ingrédients : 1 litre de lait 20 g de sucre 160 g de chocolat 2 jaunes d’oeuf 35 g de maïzena Dans une casserole,...