Charlotte aux fruits rouges

Charlotte aux fruits rouges

Pour réaliser cette charlotte, j’utilise un cercle à pâtisserie. Le dressage de la charlotte est plus facile car les biscuits se tiennent mieux. Le moule à charlotte conviendra très bien, mais vous aurez certainement un peu plus de mousse et de biscuits....
Le gâteau magique aux fruits rouges

Le gâteau magique aux fruits rouges

Où est la magie de ce gâteau ? J’ai testé une recette que je vais vous présenter et qui m’a dévoilé le secret de ce gâteau. La cuisson est l’élément primordial pour la réussite de ce dessert. Le dessus du gâteau va bien cuire et lever. Le milieu...
Cheese-cake aux fruits rouges

Cheese-cake aux fruits rouges

Ce gâteau se tient très bien. Vous pouvez réaliser ce dessert avec des poires ou des mangues par exemple. Découper les fruits en fines lamelles et les disposer dessus. Pour 6-8 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 1 h 05 – Th. 6 (180°c) Ingrédients : 100...