Boulettes de volaille au paprika

Boulettes de volaille au paprika

Le mélange de la dinde et du porc permet d’obtenir une excellente texture pour façonner les boulettes. Dans cette recette, j’utilise du gingembre mais une autre épice peut-être utilisée selon vos goûts. Cette  préparation ne prend pas beaucoup de temps...
Nuggets de poulet

Nuggets de poulet

Les enfants adorent les nuggets, alors autant les faire « maison » ! Pour 4 personnes Cuisson : 15 min Préparation : 15 min Ingrédients : 4 blancs de poulet 1 oeuf 60 g de chapelure 60 g de poudre d’amande 3 c à soupe d’huile...
Magret de canard aux girolles

Magret de canard aux girolles

Ce plat est simple à réaliser. La girolle accompagne parfaitement le canard. Pour que le repas soit plus raffiné, j’utilise du safran pour épicer la purée de pommes de terre. Pour 4 personnes Préparation : 45 min Cuisson : 25 min Ingrédients : 2 magrets de...
Filet mignon au potiron

Filet mignon au potiron

Pour 4-5 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 15 min Ingrédients : 1 filet mignon 500 g de potiron 150 g de raisins secs blonds 1 petit oignon 2 c à c de paprika 1 cube de bouillon de légumes quelques brins de persil 1/2 de litre d’eau 2 c à s...