La réalisation de ces palets est très simple. J’adore les préparer car ils font beaucoup d’effet. Pour une bonne qualité gustative, il est important de respecter le croquant de la noisette avec la texture tendre du raisin et de l’orange confite. Les...
La bûche est le dessert incontournable des repas festifs de fin d’année. Nous profitons de ces fêtes pour découvrir des textures et des saveurs différentes ou tout simplement nous prenons plaisir à retrouver notre dessert traditionnel. Dans cette recette le...
J’ai découvert la recette de biscotti lors d’un cours de cuisine avec Christelle Brua, à l’école Le Notre. Ces gâteaux secs, d’origine italienne, sont excellents accompagnés d’un thé ou d’un café. Ils se gardent une petite semaine...
