J’utilise des cercles à pâtisserie de 8 cm de diamètre pour dresser les entremets. Vous pouvez aussi utiliser des verrines. Pour réaliser les rayures roses, j’utilise une pâte décor colorée avec du colorant en poudre ainsi qu’un peigne à décor. Cette...
Je vous présente une mousse au chocolat très savoureuse. Les madeleines qui accompagnent cette mousse se rapprochent du financier. Un vrai régal ! Pour 8 personnes Cuisson : 10 min – 160°C (Th.5-6) Préparation : 40 min Mousse au chocolat Ingrédients : 200 g de...
Je vous invite à prendre quelques minutes pour réaliser de délicieux cup cakes. Ces gâteaux peuvent avoir une multitude de saveurs. Je les présente au chocolat, au citron et aux fruits rouges. Pour 6 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 20 min – Th. 6...
