Ce plat peut se déguster en plat principal ou en accompagnement.
Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 50 minutes – 180°C
Ingrédients :
- 4 pommes de terre à chair ferme
- 1/2 potimarron
- 1 grosse patate douce
- 70 g de comté
- Un filet d’huile d’olive
Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Laver le potimarron ainsi que la patate douce. Eplucher ces légumes et épépiner le potimarron. Couper également en cubes.
Dans une poêle, verser l’huile d’olive. Faire cuire les cubes de légumes ensemble, pendant 15 minutes à couvert. Mélanger de temps en temps.
Dans un plat à gratin, placer les légumes et recouvrir de comté râpé. Enfourner à four chaud à 180°C pendant 35 minutes. Vérifier la cuisson.