Pour changer du traditionnel sablé, j’ajoute ces petites graines noires. Le pavot apporte un petit goût de noisette.
Pour environ 30 gâteaux
Préparation : 30 min
Repos : 1 h 30
Cuisson : 10 minutes – Th. 6 (180°C)
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre
- 1 oeuf
- 15 g de graines de pavot
Préchauffer le four à 180°C (th.6). Mélanger la farine, les graines de pavot, le sucre et l’oeuf. Incorporer le beurre jusqu’à la formation d’une boule. Pour cette étape, vous pouvez utiliser un robot ou tout simplement vos doigts. Laisser la pâte sablée reposer au réfrigérateur pendant 1 h 30 environ. Etaler la pâte et à l’aide d’un emporte-pièce former les sablés. Les poser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pendant 10 minutes.