Pour 4 personnes Préparation : 20 min et cuire le chou-fleur à l’avance Ingrédients : 1 chou-fleur 1 avocat Une bonne poignée de salade composée (mesclun, pousses d’épinard et/ou de betterave) Quelques radis pour la déco 1 échalote 1 c à soupe...
Avec les wraps, j’ai composé une entrée facile à réaliser. Vous pouvez très bien augmenter les proportions pour en faire un plat principal. J’utilise du Speck cuit que l’on trouve dans les épiceries italiennes. Le Speck est un jambon cru fumé...
Une petite entrée toute simple et raffinée. Pour 4/5 personnes Préparation : 20 minutes Ingrédients : 600 g de mesclun 1 avocat 1 pamplemousse 16 tomates cerises 1 boule de mozzarella de bufflonne 2 c à soupe d’huile de colza ou d’olive 1 c à soupe de...
Une entrée fraîche composée de tomates et d’une mousse d’avocat. Pour 6 personnes Préparation : 30 min Ingrédients: 3 avocats 2 tomates Tomates cerises 1 pamplemousse 1 citron 10 cl de crème fraîche liquide 1 c à c de moutarde 1 échalote Pour la mousse...
