Le tiramisu se réalise avec des biscuits à la cuillère qui sont imbibés dans un mélange café – Amaretto (liqueur italienne). Dans certaines recettes, cet alcool est remplacé par du rhum. Pour ma part, je n’utilise que du café. Cet entremet est encore...
Les ingrédients sont donnés pour une vingtaine de biscuits à la cuillère. Vous pouvez préparer une charlotte pour 6 personnes. Préparation : 20 minCuisson : 15 min – th. 6 (180°C) Ingrédients : 120 g de blancs d’oeufs100 g de sucre en poudre80 g de jaunes d’oeufs100 g...
Voici la fameuse charlotte au chocolat. Les biscuits à la cuillère enveloppent une mousse au chocolat onctueuse à base de crème chantilly. Pour un cercle de 20 cm Temps de préparation : 1 h Temps de cuisson 15 à 20 mn – 200 °C (th. 7) Ingrédients : Biscuits à la...
