Voici une idée rafraichissante ! Deux recettes sont présentées : un sorbet aux citrons jaunes qui peut être réalisé avec des citrons verts, et un sorbet à l’orange. Pour une douzaines de boules Préparation : 30 minutes Ingrédients pour le sorbet au citron : 6...
Ce dessert est très rafraîchissant. Une autre façon d’apprécier les macarons ! Je vous conseille de préparer les mix (les crèmes pour la glace) la veille, la saveur sera plus intense. Pour 6 personnesPréparation : 1 heureCuisson : 15 minutes – Th. 5-6 (160°C...
Ce sorbet révèle toute la saveur des fruits. Pour 8 – 10 personnes Préparation : 30 min Matériel utilisé : une turbine à glace Ingrédients : 1 ananas 1 mangue 1 fruit de la passion 50 cl d’eau 50 g de sucre Pour révéler toute la saveur des fruits, préparer...
La pêche melba est un dessert rafraîchissant et très savoureux. La crème chantilly, élément indispensable, apporte de l’onctuosité à l’association du fruit et de la glace. Pour 4 personnes Préparation : 30 min Ingrédients : 5 pêches jaunes 3/4 l...
Pour cette recette gourmande vous aurez besoin, entre autres, de mascarpone et d’une glace à la fraise. Je donne les ingrédients pour préparer la glace, mais vous en trouverez certainement de très bonnes dans le commerce. Pour 4 personnes Préparation : 20 min...
En été, j’aime avoir des glaces sous la main pour déguster un bon petit dessert en toute circonstance. Vous pouvez faire votre glace au dernier moment et la déguster dès qu’elle est prête. Très onctueuse, elle se rapproche de la glace italienne. Pour 6...
