Que ferait-on sans les pâtes ? Cette sauce développera toutes ses saveurs avec les bonnes tomates de saison. En attendant les beaux jours, les tomates concassées toutes prêtes feront l’affaire. Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients :...
La préparation de cette recette est assez longue mais vous vous régalerez avec les pâtes fraîches « maison ». Pour 4 personnes Préparation : 1 h Cuisson : 15 min Ingrédients : 250 g de farine 150 g de semoule fine de blé dur 4 oeufs 150 g de ricotte 150 g de tomates...
D’une simplicité, cette tarte est un vrai régal. En saison, il faut absolument la goûter avec des tomates venant d’un potager. Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Th. 7 (200°C) Ingrédients : une pâte brisée 5 tomates moyennes 1 yaourt nature ou 20 cl de crème...
Ce plat est simple à réaliser. La girolle accompagne parfaitement le canard. Pour que le repas soit plus raffiné, j’utilise du safran pour épicer la purée de pommes de terre. Pour 4 personnes Préparation : 45 min Cuisson : 25 min Ingrédients : 2 magrets de...
Pour 4-5 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 15 min Ingrédients : 1 filet mignon 500 g de potiron 150 g de raisins secs blonds 1 petit oignon 2 c à c de paprika 1 cube de bouillon de légumes quelques brins de persil 1/2 de litre d’eau 2 c à s...
Les brocolis se cachent dans les pâtes fraîches. Ajouter de la ricotte et du jambon, vous obtenez un excellent repas complet. Pour 4 personnes Préparation : 1 heure Cuisson : 15 min Ingrédients : 250 g de farine 150 g de semoule fine de blé dur 4 oeufs 150 g de...
