Les pancakes sont parfaits pour le petit déjeuner. Le plus simple est de préparer la pâte la veille et de les cuire le matin. Par manque de temps, vous pouvez les cuire aussi la veille et les réchauffer légèrement le lendemain matin. Pour 12 pancakes Préparation : 15...
J’utilise des cercles à pâtisserie de 8 cm de diamètre pour dresser les entremets. Vous pouvez aussi utiliser des verrines. Pour réaliser les rayures roses, j’utilise une pâte décor colorée avec du colorant en poudre ainsi qu’un peigne à décor. Cette...
Cette recette est plus difficile à réaliser que la brioche classique. Il s’agit d’une pâte levée feuilletée. J’ai incorporé de la pâte à tartiner pour un petit déjeuner encore plus gourmand. Vous pouvez fourrer ces brioches avec de la confiture. Pour...
Cette recette s’utilise aussi pour préparer des pains à hamburgers. Pour cela, il faut partager la pâte en tronçons de 100 g. Faire de belles boules et les aplatir avec la main pour former le pain. Pour 8 pains de 60 grammes Préparation : 45 minutes Temps de...
Ces petits gâteaux ont une bonne texture sablée. Les palets accompagnent parfaitement les crèmes, les mousses… Cette recette est également utilisée pour une base de tartes ou d’entremets. Pour une quinzaine de petits gâteaux Préparation : 20 minutes Repos...
Les petits roulés de notre enfance avec de la confiture ! Quel régal ! Ce gâteau est préparé avec un biscuit roulé, utilisé pour la base de la bûche et de la confiture de mûres « maison ». Lorsque je prépare de la confiture de mûres, une fois qu’elles ont été...
