Ces deux recettes permettent de réaliser des bonbons au praliné. Avec la pralinoise, nous obtenons une ganache fondante, et avec le praliné, la saveur de la noisette se révèle et la dégustation est une merveille. Lorsque vous enrobez ou réalisez des coques, il faut...
Si vous possédez un robot, le pétrissage de la pâte à brioche sera facilité, sinon, vous devez pétrir à la main jusqu’à ce que la pâte ne colle plus aux doigts. Pour 600 g de pâte (pour 2 moules à cake de 18 cm) Préparation : 45 minutes Temps de repos au...
Pour remplacer la fameuse pâte à tartiner, une amie m’a suggéré d’en préparer une maison. Effectivement, dans cette recette, le goût de noisette est bien présent avec une préparation naturelle et moins sucrée. Je présente donc la recette des gaufres pour...
Ce gâteau au chocolat est bien moelleux. Cette recette est une bonne base pour le recouvrir d’un glaçage, de pâte à sucre ou pour le fourrer de crème. Pour un moule à manqué de 24-26 cm Préparation : 45 minutes Cuisson : 35 minutes – th. 6 (180°C)...
Cette recette reprend les bases de la bûche au chocolat. Petite variante : le praliné et un glaçage extra-brillant. Elle se prépare également la veille. Pour 6-8 personnesPréparation : 1 heure 30Cuisson : 8 min – th 7 (200°C)Repos : 1 heure Ingrédients : La...
