Le pain d’épices

Le pain d’épices

Cette recette est facile. J’utilise du miel toutes fleurs comme le miel de montagne, de maquis… Les miels provenant d’un nectar d’une seule variété de fleur vont accentuer l’arôme du pain d’épices. C’est une affaire de goût !...
Gâteau à la citrouille

Gâteau à la citrouille

Ce gâteau a une saveur sucrée salée. Avec la citrouille, il garde son moelleux. Pour 6-8 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure – th. 6 (180°C) Ingrédients : 500 g de purée de potiron 1 c à soupe d’huile d’olive 100 g de beurre fondu 2...
Charlotte aux pêches et aux framboises

Charlotte aux pêches et aux framboises

Ce dessert est très rafraîchissant. Pour que la charlotte se tienne bien et pour qu’elle développe toutes ses saveurs, je vous conseille de la préparer la veille. Pour 6 personnes Préparation : 25 min  Réfrigération : 12 heures Ingrédients : 200 g de mascarpone...
Le gâteau magique aux fruits rouges

Le gâteau magique aux fruits rouges

Où est la magie de ce gâteau ? J’ai testé une recette que je vais vous présenter et qui m’a dévoilé le secret de ce gâteau. La cuisson est l’élément primordial pour la réussite de ce dessert. Le dessus du gâteau va bien cuire et lever. Le milieu...
Gratin de poires

Gratin de poires

Ce gratin est très facile à réaliser. Un repas à préparer en dernière minute, vous prenez des poires au sirop et le tour est joué. Ce dessert se déguste aussi bien froid que tiède. Bon appétit ! Pour 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 20 min – Th. 6...
Flan pâtissier

Flan pâtissier

Le flan est une pâtisserie est assez facile à réaliser et le résultat est excellent. Il suffit de bien suivre les étapes et de respecter l’ordre des ingrédients à intégrer au fur et à mesure. A cette recette, j’ajoute une base en pâte sablée. Un moule de...